Jablkový kompót, ktorý má charakter
Prišlo obdobie, keď každý deň dostávam chuť na jablkový kompót. Tam, odkiaľ pochádzam totiž rastie na záhrade malá jabloň. Nikdy veľmi nevyrástla, ale jabĺčka má veľké, voňavé, šťavnaté, prekrásne farebné a sladké. Všetkých päť alebo šesť jabĺk, ktorým sa podarí dozrieť. Tie ostatné padnú za obeť nekalým živlom. Sú totiž široko ďaleko vyhľadávanou pochúťkou a tak sa dlho predtým, ako dorastú do stavu zberu, premieňajú na ráj pre červíkov a osie hniezda. Tiež ich dosť…
Rýchla letná omeleta z rúry
Bublanina sa u mňa v kuchyni robí z piškótového cesta. Možno namietnete, že to teda nemôže byť bublanina, a ja vám prikývnem na súhlas a nebudem nič vyvracať. Doteraz mi totiž nie je jasné, aké cesto je vlastne to pravé bublaninové. Niekto tvrdí, že piškótové, niekto kysnuté, inde sa používa prášok do pečiva a potom tiež existuje zopár receptov s pomerne hutným cestom plným masla a vajec. Objavujú sa predovšetkým v starých kuchárskych knihách –…
Trochu pravdy
Ahoj! Volám sa Jana Florentyna Zatloukalová a som matka štyroch detí, piatich kuchárskych kníh a tohto blogu. Srdečne vás tu vítam. Som tu na to, aby som vám ukázala, že každá z nás sa môže naučiť variť dobre, rada a s láskou. Prevediem vás všetkými zákutiami aj záludnosťami kuchyne a naučím vás všetky dôležité jedlá.
Trochu inšpirácie
Bavia vás moje články? Moje knižky vás budú baviť ešte viac.
(PS. Všetky knihy sú písané po česky.)
Kuchárka pre dcéru
Kuchárka pre všetkých, ktorí zatiaľ v kuchyni tápu a hľadajú sebavedomie, povzbudenie a vysvetlenie. Obsahuje všetky dôležité recepty do začiatku domácej kuchárske kariéry.
Raňajky u Florentýny
Naučí vás zdravo raňajkovať, rozmanito desiatovať a robiť výborné obedy do krabičky. Má pre vás recepty na celé dopoludnie, pri ktorých nebudete musieť počítať kalórie.
Večera u Florentýny
Novinka roku 2016! Odpovie vám na otázku: Čo bude dnes na večeru? Nie raz, ale viac ako stokrát. A postará sa, aby vás inšpirácia na zdravé, rýchle a lacné večere už nikdy neopustila.
Hovory s mäsiarom
Pokladáte mäso za príliš veľkú kuchársku výzvu? Máte problémy pri nákupe či v kuchyni? S touto knižkou sa z vás stane sebavedomý preborník na všetky úpravy mäsa.
