Možno si dávate do nového roku novoročné predsavzatia. Ja teda rozhodne áno.

Mám rada poriadok a jasno vo veciach. Páči sa mi, keď mám do ďalšieho roku nejaký poriadny cieľ.

V mojom prípade to nie je len jeden cieľ. V polnočnej nerozvážnosti si dávam hneď štyri novoročné predsavzatia, ktoré predtým počas celého silvestrovského dňa startostlivo zvažujem a vylepšujem.

Štyri predsavzatia preto, lebo sa vždy snažím aspoň dve z nich splniť. Tie nesplnené potom buď prenesiem do ďalšieho roku, alebo ich úplne zavrhnem, pretože medzitým stratili svoj zmysel.

Dve splnené predsavzatia za rok, to sa tiež počíta, no nie.

Moje novoročné predsavzatia

Väčšinou sú to veci tak osobné, že sa s nimi nechcem nikomu ani len zdôveriť; lenže potom ma nemá kto postrkovať dopredu a kontrolovať, keď na niečo zabudnem.

Takže si ich píšem na papier. Každé z týchto štyroch novoročných predsavzatí starostlivo vysvetlím a popíšem, aby som aj o rok vedela, prečo som to chcela a čo som chcela. Takto fungujem už viac ako desať rokov.

Novoročným predsavzatiam vďačím za to, že som vôbec vydala svoju prvú knihu. Pravdou je, že som to splnila až na tretí pokus, pretože som dlho zbierala odvahu rukopis niekomu ponúknuť, ale podarilo sa.

Vďaka novoročným predsavzatiam som si tiež prestala dávať nesplniteľné ciele, ako napríklad že schudnem o päť popôrodných prebytočných kilogramov, alebo že sa kvôli letnej dovolenke naučím po taliansky. Keď sa predsavzatie zakladá na sile vôle, tak to u mňa nefunguje. Kedykoľvek musím niečo vydržať, tak to skôr či neskôr s veľkou chuťou nevydržím.

Na druhej strane mi vyhovujú sľuby, ktoré ma nútia niečo robiť. Takéto sľuby sú dosť akčné a spoľahlivo ma prinútia opustiť zóny pohodlia. A to sa vždy pokladá za výhru.

Pre rok 2015 vám dve predsavzatia prezradím. Píšem pre vás tak rada, ako by ste boli moji najbližší. A tak ma môžete všetci spoločne kontrolovať, ako ich postupne plním.

• Po prvé, priala by som si zabehnúť polmaraton. Ešte donedávna to pre mňa bol holý nezmysel, predstava úplne šialená, ale teraz to prišlo samo. Časové limity na dobehnutie pretekov sú dosť veľkorysé na to, aby ich človek v najhoršom prípade dokončil rýchlou chôdzou, takže vlastne ide len o to nájsť odvahu a postaviť sa na štart (niekam dozadu).
• Po druhé, priala by som si, aby som vám aj naďalej dokázala každý týždeň pripraviť jeden zaujímavý článok o varení a o jedle a ukazovať vám nové možnosti, ako obohatiť vaše pôsobenie v kuchyni. Keď som v apríli 2014 spúšťala tento web v novej podobe, vôbec som netušila, koľko radosti mi prinesie a ako veľmi mi prirastie k srdcu vďaka vám všetkým, ktorí ho čítate.Pretože základné pravidlo blogovania znie, že človek musí mať pripravené dopredu aspoň tri príspevky, aby to nevzdal len preto, že v danej chvíli nevie o čom bude písať, radšej som si to poistila. Mám už hotový kompletný plán článkov na všetky týždne budúceho roku.

Vychádzala som predovšetkým z toho, čo mi píšete v prihláškach do E-mailového klubu Kuchařky pro dceru. Kolonka OBÁVANÉ JEDLO nie je v prihlasovacom formulári vôbec zbytočne, starostlivo si vediem štatistiky o tom, čo mi tam píšete. Úplným favoritom, ktorý v týchto štatistikách víťazí na plnej čiare, je sviečková. Ďalej nasledujú domáce knedlíky, hovädzí biftek a ovocné knedlíky. Takže si môžete byť istí, že v roku 2015 sa tieto témy objavia spracované tak podrobne, aby ste všetky obavy z ich prípravy už raz a navždy mohli hodiť za hlavu.

Dnes mi urobíte veľkú radosť, keď mi v komentári pod článkom napíšete, či si dávate nejaké novoročné predsavzatia a ako sa vám ich obyčajne podarí splniť, a pokiaľ aj nejaké prezradíte, bude to super. Teším sa predovšetkým na tie, ktoré nejako súvisia s jedlom a varením.

Ako ste asi správne pochopili, prelom roka je pre mňa veľmi súkromný a dôležitý okamžik. Každý rok si nájdem čas, aby som sa pozrela späť, podívala sa dopredu a povedala si, ktoré veci by som chcela robiť inak.

Nový rok ale tiež neviem začať bez šošovice a udeného. Svoj tradičný recept už asi doma máte, takže pokiaľ túžite ako ja urobiť občas niečo úplne inak a pritom vyhovieť tradícii, pridávam svoj obľúbený recept na šošovicový šalát s údeným mäsom.

Preto dobre vykročte a nezabudnite, že každý nový deň môže byť začiatkom niečoho nového. A nemusí to nutne byť len ten s dátumom prvého januára.